Riz au lait à l’ancienne

Le riz au lait est un dessert simple et réconfortant transmis de génération en génération. Sa texture crémeuse et son goût délicat rappellent les desserts d’enfance.

Ingrédients

• 120 g de riz rond
• 1 litre de lait
• 80 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Étape 1

Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé.

Étape 2

Ajouter le riz et cuire à feu doux pendant environ 35 minutes.

Étape 3

Mélanger régulièrement pour éviter que le riz n’accroche.

Étape 4

Servir tiède ou froid.

Conseil

Ajoutez de la cannelle ou du caramel pour varier les saveurs.